Homes Collection

Романья: подсказки об Италии

На центральной площади городка Бертиноро, расположенного на одном из холмов Романьи, стоит «Колонна гостеприимства» с двенадцатью кольцами. Ее история как нельзя лучше иллюстрирует гостеприимный характер жителей Романьи.

Семьи, жившие в этом городе, так дорожили возможностью принимать гостей, что непрерывно ссорились по этому поводу. Дабы прекратить распри, было решено предоставить дело случаю: над кольцами написали фамилии семей, рыцарь привязывал коня к одному из них, и вопрос постоя тем самым решался мирно. Гость—это престиж, ну и новости, конечно же. Здесь по сей день любят и умеют принимать гостей, и нам удалось в полной мере оценить красоту этой земли и щедрость ее жителей.

Столица гостеприимства
Как правило, отдыхать в Эмилию-Романью приезжают на море—город Римини, курортная столица региона, стал одним из первых морских курортов в Европе. Адриатическая Ривьера, протянувшаяся на 110 км от Равенны до Каттолики, предлагает песчаные пляжи, теплое море, обилие отелей на любой вкус и массу возможностей для развлечений. Все это прекрасно, но многие туристы так увлекаются пляжным отдыхом, что даже не подозревают, где, собственно, находятся. А у этих мест древняя и славная история, богатая культура, доказательства чему встречаются буквально на каждом шагу.
Даже если ограничиться только самим городом Римини, можно составить не один экскурсионный маршрут. Например, в самом центре, рядом с городским музеем, находятся уникальные раскопки—руины дома хирурга античных времен. Дом рухнул при пожаре, и все предметы, включая бесценный набор хирургических инструментов, остались на своих местах. Судя по всему, врач процветал: в доме были мозаичные полы с подогревом и стены, расписанные фресками.
Чтобы перенестись во времена, предшествовавшие Эпохе Возрождения, можно осмотреть грандиозный замок властителя города и белокаменный храм, который считают первым в Италии собором эпохи Ренессанса. Можно посидеть на прославленной террасе «Гранд-отеля» и выпить аперитив, а затем прогуляться по улочкам городского центра, пройти мимо бывшего кинотеатра «Фулгор» (это название знакомо всем, кто смотрел фильм Федерико Феллини «Амаркорд»)—сейчас здание в лесах, но очень скоро здесь разместится музей великого режиссера и его фонд. А затем перейти по мосту Тиберия, которому уже 2 тысячи лет, в бывший рыбацкий квартал Борго Сан Джулиано—одно из самых очаровательных мест в городе. Здесь узкие пешеходные улицы и отличные рестораны, на стенах нарисованы забавные картинки. А можно просто погулять ранним утром у стен замка, где два раза в неделю, по средам и субботам, шумит рынок.

Сквозь розовые очки
Главное событие лета на Адриатической Ривьере—ежегодный праздник «Розовая ночь», который проходит 1 июля и охватывает все побережье. Все желающие одеваются в розовое, этим же цветом подсвечиваются здания и фонтаны, украшаются витрины и вообще все, до чего удается дотянуться. Набережную закрывают для транспорта, и по ней из бара в бар, из ресторана в клуб перемещаются толпы гуляющих. Между ними лавируют велосипедисты. В «Гранд-отеле» проходит большой прием для избранной публики, а на улицах идут бесплатные концерты. Кафе, рестораны и пляжи открыты всю ночь напролет, люди танцуют и веселятся до рассвета. В одном баре поют кантри, в соседнем—пляшут сальсу, рядом можно покататься на коньках по искусственному льду. А в полночь все идут на пляж смотреть фейерверк.
Горожанам так понравился этот праздник, придуманный 6 лет назад человеком по имени Андреа Ньясси (Andrea Gnassi)—тогда он возглавлял муниципальный комитет по образованию, культуре и туризму,—что в этом году его избрали мэром города. Мэр молод, энергичен, передвигается по городу на велосипеде и пользуется всеобщей симпатией.

Дорогами гурманов
Кухня Романьи—это в первую очередь кухня домашняя, семейная, и она заслуживает отдельного разговора. Приезжайте в конце июня в городок Форлимпополи, и вы попадете на городской праздник Festa Artusiana, названный в честь местного уроженца Пеллегрино Артузи (Pellegrino Artusi). Этот коммерсант, живший в XIX—начале XX в., коллекционировал рецепты домашней кухни из всех регионов Италии, опробовал их на практике и затем издал за свой счет первый в стране сборник, названный La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene—«Наука на кухне и искусство хорошо поесть». Еще при жизни автора книга выдержала 15 изданий, а число рецептов в ней увеличилось почти вдвое—за счет тех, что прислали благодарные читатели. Да и теперь почти в любом итальянском доме найдется эта книжка; на нее ссылаются как на непререкаемый авторитет в любой дискуссии на кулинарные темы, которые так любят вести итальянцы. Кстати, в конце года должен выйти русский перевод.
Сегодня наследие Пеллегрино Артузи бережно сохраняют в Casa Artusi—центре гастрономической культуры, где есть библиотека (основы которой заложил сам Артузи, завещав городу на эти цели значительную сумму), интерактивный музей домашней кухни, ресторан и винный погреб. Но сердце Casa Artusi—превосходно оснащенный класс кулинарии, где под руководством опытных поваров-педагогов можно научиться готовить самые разные итальянские блюда.

Искусство есть и пить
Заметим, что один из главных предметов в этой кулинарной школе—наука выбора исходных продуктов. Страстный интерес итальянцев к тому, из чего именно они готовят и что едят, позволяет держаться на плаву множеству мелких производителей и семейных ферм. И это делает итальянскую «глубинку» особенно интересной с точки зрения гурмана. Даже простейшая, традиционная для всей Романьи лепешка-пьядина в каждом городке может быть толще или тоньше, более мягкой или более хрустящей. Что уж говорить о тысячах рецептов пасты, о мясных, рыбных и овощных блюдах!
Славится Романья и сырами (между прочим, знаменитый пармезан тоже происходит из региона Эмилия-Романья). Очень необычен «сыр из ямы» (Formaggio di fossa), который делают в городке Таламелло. Голов­ки сыра после выдержки на воздухе помещают на дозревание в особые колодцы, где он за 3 месяца приобретает необычный вкус и аромат. Такой сыр едят с другим местным деликатесом—сладким вареньем-соусом «савор» (Savor), который варят из фруктов и пряностей с добавлением виноградного сусла-«муста»,—а также добавляют в пасту или в начинку для пьядины.
Разумеется, все эти кулинарные изыски запивают превосходными винами. Местный сорт винограда Санджовезе и одноименное вино—визитная карточка региона. Но есть и менее известные вина—например, Albano, Cagnina, Pagadebit. Последнее название переводится как «плати долги»: этот сорт винограда такой плодовитый и настолько устойчив к капризам погоды, что благодаря ему крестьянам удавалось расплатиться с долгами за неурожайный год.
А есть и сорта, которые выращивают только в одном хозяйстве. Так, вино Barbarossa делают только на винодельне Fattoria Paradiso недалеко от Бертиноро. Между прочим, при многих таких хозяйствах есть мини-гостиницы (agriturismo).

С детьми и без детей

С детьми все просто: на побережье множество парков развлечений и аквапарков, где можно посмотреть представление в дельфинарии, с визгом скатиться с высоченной водной горки, увидеть спектакль с участием сказочных героев или погулять между миниатюрными копиями самых знаменитых зданий Италии.
Тем, кто неравнодушен к машинам и мотоциклам, советую составить специальный маршрут. Эмилия-Романья не зря называется «землей моторов»: Феррари, Ламборгини, Мазерати, Дукати и так далее—это все здесь.
Итальянцы обожают автомобили, но не пренебрегают и другим видом транспорта—велосипедом. В Римини и в других городах побережья множество велосипедных дорожек, и ими пользуются все, а не только самые спортивные. Загородные маршруты позволяют насладиться окрестными пейзажами—а они изумительны,—не торопясь и не нанося вреда природе. В местном туристическом офисе можно взять специальную карту, где указаны все нужные дороги, помечены высоты и рассчитана примерная длительность поездки.
Желающим поправить здоровье можно посоветовать отправиться в одну из 20 терм Эмилии-Романьи. Искусство водолечения здесь развивалось со времен Древнего Рима: империя много воевала, легионеры возвращались домой и залечивали раны в водных источниках. До недавнего времени местные термы имели уклон в медицину, но теперь они разрабатывают и программы для здоровых людей, желающих расслабиться и поухаживать за своей внешностью. Между прочим, в термах Романьи часто проходят курс восстановления российские космонавты.

«Внутренняя земля»
Ну а самым любопытным советую обзавестись хорошей дорожной картой, непьющим водителем и отправиться в поездку по окрестностям—здесь это называется entroterra, «внутренняя земля». Если вы не будете медлить с визитом, то еще застанете в Сан-Лео старика Леардини, владельца ликерной лавочки и обладателя старинных семейных рецептов. Увы, потомков у него нет, и очень скоро никто не уже сумеет собрать на горе под знаменитым замком, где томился в заточении граф Калиостро, нужные травы и сделать из них правильные настойки.
Загляните и в городок Веруккио—на родину основателя знаменитого рода Малатеста, прожившего 100 лет и оставившего существенный след в истории Италии (для Эмилии-Романьи семейство Малатеста—то же самое, что для Тосканы Медичи). Его прозвали Mastin Vecchio, что в сочетании с фамилией ярко отражало характер этого господина: полностью имя можно перевести как «Старый Пес Дурная Голова». Кстати, в ресторанчике, носящем его имя, отлично кормят.
Или сверните в Сантарканжело, посмотрите, как с помощью 5-тонного каменного утюга гладят полотно, а затем деревянными штампами вручную наносят на него узоры. Краска, сделанная из ржавчины, столь прочна, что в старые времена белье с такой набивкой давали в приданое невестам, и оно служило десятилетиями, не выцветая.
И обязательно, обязательно приезжайте в Пеннабилли—помедитируйте в «Святилище мыслей», погуляйте по «Саду забытых фруктов» или по «Улице солнечных часов», загляните в «Приют заброшенных мадонн»… Все это придумал Тонино Гуэрра, маг и волшебник, способный силой своей фантазии превратить провинциальный городок в место, исполненное высокой поэзии.
Такая она, эта земля. Итальянский писатель Альфредо Панцини писал, что в Романье сохраняется то немногое, что еще осталось хорошего в мире. Не разделяя пессимизм автора относительно мира, могу подтвердить: хорошего здесь сколько угодно. Вы полюбите Романью. И вернетесь.

Полезные ссылки
Информационный сайт Эмилии-Романьи
www.welcomeitaly.ru

Парки развлечений
www.italiainminiatura.com
www.mirabilandia.it
www.oltremare.org
www.fiabilandia.net
www.aquafan.it

Другое
www.casartusi.it
www.fattoriaparadiso.com
www.emiliaromagnaterme.com
www.toninoguerra.org
www.grandhotelrimini.com

Пьядина
По дорогам Романьи испокон веков двигались паломники, направлявшиеся в Рим и дальше—в Палестину. Пилигримов надо было устраивать на ночлег, лечить и, разумеется, кормить. Так родилась знаменитая «пьядина»—тонкая сухая лепешка, в которую можно завернуть все что угодно: она и хлеб, и тарелка, и салфетка. Для теста нужны всего пять ингредиентов—пшеничная мука, соль, сода, свиной жир и теплая вода. Причем любой из них можно заменить. Но только один! Иначе лепешка уже не сможет носить гордое имя Piadina Romagnola.

Тонино Гуэрра
Киносценарист, поэт, писатель, художник Тонино Гуэрра—один из самых знаменитых жителей Романьи. Он родился в городке Сантарканжело, рядом с Римини, а ныне живет в Пеннабилли. Нам удалось встретиться с мастером и задать ему несколько вопросов.
—Многие россияне сейчас переселяются за границу—на время или насовсем, считая своим домом весь мир. Может ли мир быть домом?
—Я человек мира—меня знают во всех странах, и я работаю для всех людей. Я и в России чувствую себя как дома. Но я итальянец и никогда не буду никем иным. Мир слишком велик, чтобы быть домом. Я живу здесь, в Пеннабилли, и каждый день спрашиваю себя, что я могу сделать для этого города. И делаю то, что могу. Спросите себя, что вы сделали для места, которое считаете домом. И действуйте.
—Что можно посоветовать человеку, который впервые приехал в Романью?
—К сожалению, часто люди приезжают в Римини и не видят ничего, кроме песка. Но стоит поднять голову—и вот первый храм Возрождения, вот Равенна, дважды бывшая столицей империй, вот родина одного из величайших кинорежиссеров за всю историю мирового кино, вот порт в Чезенатико, спроектированный Леонардо… Поднимите голову—и вы все увидите.

Благодарим компанию Apt Servizi региона Эмилия-Романья и лично Изабеллу Бенедеттини (Isabella Benedettini) и Павла Прокопьева за организацию поездки.

Комментарии

Страницы: 1 2 След.
SDFSG
Women of all ages never essentially view different watches when on merchandise to get always keeping hermes replica plus preferably they gotta have an advanced supplement. That'sthe reason they're able to get made use of women of all ages Different watches which has no regrets provided hublot replica sale is definitely efficient plus sophisticated. Regardless of if the browsing materialize internet and also high street certain properties this express a proper Rolex regardless of the these that they may remain more heavy this cartier replica uk. Absolutely nothing evolved concerning the look at style and design plus elements like fakes where mastermind experiments any element of your primary plus reproduces chanel replica working with inexpensive correct elements and also the ones will be meticulously relevant.
Имя Цитировать
jianbin1225
chael kors outlet michael?kors?outlet?online canada goose jackets air max 90 canada goose jackets men soccer Cmichael kors uk jordan shoes christian louboutin outlet nike shoes canada goose nike air max 1es reebok shoes cheap oakley sunglasses new balance outlet michael kors outlet online ugg bootmichael kors bags ferragamo outlet coach outlet online polo ralph lauren mont blanc pens pandora jewelry canada goose outlet online moncler outlet oakley sunglasses polo ralph laurencoach outlet clearance cheap snapbacks nike trainers coach outlet store online oakley sunglassesjordan shoes nike air huarache canada goose outlet store ray ban sunglasses outlet canada goose outlet michael kors outlet canada goose outlet cheap ray ban sunglasses nba jerseys pandora jewelryoakley sunglasses coach outlet online uggs clearance fitflops michael kors outlet online coach outlet online coach outlet online canada goose outlet christian louboutin ralph lauren outlet mulberry bagsferragamo shoes mac outlet mulberry handbags michael kors outlet michael kors outlet nfl jerseys wholesale ralph lauren polo shirts true religion jeans cheap oakley sunglasses canada goose outletmichael kors handbags fitflops outlet michael kors outlet clearance michael kors outlet ecco sale nike outlet store cheap uggs coach outlet birkenstock shoes longchamp outlet ferragamo shoes sale coach outlet store online mcm outlet ugg boots for women ugg boots yeezy boost 350 air max shoes
Имя Цитировать
chanyuan
dolce and gabbanasac michael korsmonclernike outletoakley sunglassesoakley sunglassesjordan shoesair jordanhermes outletnike clothingmichael kors borsemontre pas cherjordan xx9tory burch outletpradanorth facecanada goose jacketsnike shoestommy hilfigeradidas soccer cleatsmonclermichael kors outletconverse shoesadidas flip-flopsnike mercurialnorth faceyves saint laurentugg bootsugggermany world cup jerseyadidas zxvansjordanadidas running shoessoccer jerseysstuart weitzmaninstyler ionic stylernike kyrie 2north face outletnew balanceray bancanada goose outlettommy hilfigerlongchamptrue religion outletoakley sunglassesmichael kors outlettimberlandmontblancadidas ukadidas outletdanskolongchampnike blazercheap eyeglassesnew balancetommy hilfigerbelgium world cup jerseysnikenike airmizuno wavenike air maxjordan 1softball batsnike air maxnike roshe run pas cherguessair maxcanada gooseugg australianike freenike blazer pas cherralph laurenlouboutinadidas outletkate spademichael kors outletmac cosmeticsburberry outlet onlineconversebottega venetacheap nfl jerseystrue religion jeansoakley sunglasses cheapmichael korsjimmy choomac makeupadidas superstarreeboknike freenike vapor maxcanada goosefitflopjordansnike freeparajumpersvalentinorolex watchesprada outletiphone casesprada outletadidas slidesoakleybottes uggbcbg maxray banburberry outletbottegathe north facenike storekaren millen ukkate spade outletbasketball shoesair max 95fendifrance world cup jerseyuggs outletfurla handbagsugg boots2018.2.8xukaimin
Имя Цитировать
chenjinyan
Имя Цитировать
chenyingying
Имя Цитировать
chenyingying
Имя Цитировать
Guest
Cada mujer es diferente, por lo que debe tener un bolso que coincida con su estilo individual. Con michael kors, puedes elegir el estilo específico que más te guste y encontrarlo con los colores exactos que más te gusten. Tags:Bolsos Michael Kors Rebajas,Michael Kors España,Bolsos Michael Kors Baratos,bolsos michael kors outlet,bolsos michael kors baratos Att ge en michael kors handväska som en gåva är ett bra sätt att visa någon som du bryr dig om dem när ord bara inte räcker. Du berättar också för dem att de har stil. De kommer att veta från det ögonblick som de får sin nya handväska att de är speciella på grund av MKs kvalitet och lyx. Tags:Michael Kors Stockholm,MK Väska,Michael Kors Väska Rea,michael kors väska rea,väskor michael kors rea Pour trouver d’étonnants sacs à main Longchamp, que ce soit pour des cadeaux ou pour vous-même, vous pouvez magasiner en ligne pour répondre à tous vos besoins. Longchamp propose une vaste sélection d'articles allant des sacs à main aux mocassins pour hommes. De nombreux magasins en ligne proposent des sacs à main longchamp à des prix incroyables. Tags:Longchamp Soldes Destockage,College Longchamp,Sac Longchamp Pas Cher,longchamp soldes,sac longchamp bandouliere
Имя Цитировать
Guest
If you are shopping online, you do need to look at the photos of the cheap designer Cheap Ray Ban Sunglasses. If the frame of Cheap Ray Bans is plastic, read on to see if it contains a metal rod. Some of the designer Cheap Ray Ban Sunglasses have polarized lenses and this is a great feature because it cuts down on the glare of the sun. With the cheap prices charged for sunglasses online, you can now walk out in style wearing designer Oakley Sunglasses Sale UK. Each of the cheap designer Oakley Sunglasses Sale UK carries the signature brand on the lens to let you know that you do have authentic designer sun glasses. Women love Cheap Oakley Sunglasses and usually purchase them every season as per the changing trends and style.
Имя Цитировать
chenjinyan
20181101 xiaooucheap oakley sunglassesralph lauren polocoach outlet onlineasics running shoescanada goose jacketsmontblanc pensmichael kors outlet onlinemoncler outlet storecheap jordan shoesray ban outlet storeralph lauren outletralph lauren shirtsnike air max 97christian louboutin salenfl jerseys wholesaleoakley sunglasses wholesalepolo ralph lauren shirtsburberry outlet sale onlinepandora jewelrylongchamp pas cheruggs outletpandora charmscoach outlet onlineadidas shoescheap ray banspolo outlet onlinepandora charms outletkate spade new yorkchristian louboutin saleugg boots clearancecanada goose jacketsferragamo shoesralph lauren femmecheap michael kors handbagslongchamp soldecheap ugg bootsugg outlet onlinetory burch outlet storetory burch outlet onlinecoach outletcoach factory outletcanada goose outlet storemichael kors outlet clearancered bottomscoach outlet onlinecoach factory outletcanada goose jacketsburberry outlet storekate spade handbagsmont blancsoccer cleatschristian louboutinchristian louboutinugg bootscoach outlet store onlinecoach factory outletbroncos jerseysmichael kors ukpolo ralph lauren shirtstrue religion jeans salekate spade salecheap jordan shoescheap jordan shoeschristian louboutin shoesconverse shoes salepolo outlet online storecoach factory outletjordan shoeskd shoescheap ray ban sunglassescheap oakley sunglasseslouboutin shoesnike air force 1uggs outlettoms outletcheap uggsmichael kors outlet clearancefitflops sandalsgucci outlet onlinereebok shoesugg outlet storesnike outlet storekate spadepolo ralph lauren outletcanada goose jacketspolo outletcoach handbags online outletugg boots clearancefitflops shoesravens jerseyscheap jordanschristian louboutin shoespandora charms sale clearancepolo ralph laurentrue religion outletswarovski outlet storeair jordan shoesuggs outlet onlinemichael?kors?outlet?onlinenorth face outletundefeated shoescheap uggstrue religion outletugg bootslongchamp pliagepandora outleted hardy outletcanada goose jackets outletcoach outletkate spade handbagscoach outlet storechristian louboutin shoesmiu miu shoespolo ralph lauren outletpolo ralph lauren outletmoncler outlet onlinered bottomsralph lauren outlettrue religion jeans for menray ban sunglasses outletpolo ralph lauren outletcanada goose outletkate spade outlet storecheap ray ban sunglassesugg boots on salemichael kors ukmichael kors outlet clearancemichael kors outlet clearancecoach outlet store onlineuggs outletcoach outlet online coach factory outletmichael kors outlet onlinemichael kors outlet onlinemichael kors outlet clearanceuggs outlet onlinecolts jerseysugg outlet onlinenorth facejordan shoesnhl jerseyscanada goose outlet onlineugg outletmichael kors outletray ban sunglassescheap jordan shoeschrome hearts online storenew balance outletralph lauren outletchristian louboutin saletrue religion outlet
Имя Цитировать
Guest
Cuando se trata de un estilo fabuloso para las mujeres, no hay nada mejor que tener un buen Bolsos Michael Kors Rebajas.
Bolsos Michael Kors Baratos es realmente caro y para algunas personas esto es un desvío.
Du kan inte gå fel med en bra läder Michael Kors Örhängen.
Det finns en miljon alternativ att välja mellan nu när man letar efter MK Väska.
Billiga Handväskor har den inneboende förmågan att fånga kärnan i vad kvinnor gillar och vad de vill bära och använda.
Disponible en orange vif avec la marque en or, ce sac est un type décontracté de Pronote College Longchamp.
Cet article se penchera brièvement sur ce Longchamp Soldes Destockage.
Имя Цитировать
Страницы: 1 2 След.

Читайте так же

  • Лигурия

    Лигурию называют итальянской Ривьерой — бескрайние пляжи, прекрасный пейзаж, мягкий климат. Но ехать сюда стоит не только ради курортного отдыха. Проникнуться романтикой Первое имя, которое приходит ...

  • Кое-что еще об Италии

    Самая красивая площадь Италии — это Piazza del Popolo в Асколи Пичено. Так считают все жители Асколи. Конечно, вы можете заявить, что они необъективны, но чтобы спорить аргументированно, придется сна...

  • Италия: борьба хорошего с лучшим

    В каждой стране есть места, особо любимые иностранными покупателями. Италия — не исключение. Давайте разберемся, в каких регионах полуострова россияне традиционно предпочитают приобретать недвижимост...

Читать все статьи

Это интересно

Читать все статьи